Måltidsskiftet ‑ från reaktiv till proaktiv omsorg

Koordinator: Livsmedelsverket

Projektparter: Livsmedelsakademin, Livsaptit AB, Falu kommun och Kävlings kommun

Bidrag från Impact Innovation: 494 970 kr

Projektets löptid: december 2025 - maj 2026

Ansökningsomgång: Impact Innovation: Förberedelseprojekt för en reformerad offentlig sektor

Kontaktperson: Pernilla Fagerlin, pernilla.fagerlin@livsmedelsakademin.se, 072-445 49 30

Syfte och mål

Syfte: Att stärka samverkan mellan offentliga aktörer genom att vidareutveckla nationella stöd och riktlinjer för mat och måltider inom äldreomsorgen. Övergripande, långsiktigt mål: Att stärka samverkan mellan offentliga aktörer, samt deras samverkan med privata aktörer, kring mat och måltider för äldre, för att långsiktigt främja hälsosamt åldrande, och därigenom minska belastningen på sjukvården och äldreomsorgen.

Förväntade effekter och resultat

Projektet ska utveckla praktiska verktyg och stöd som stärker offentliga aktörers förmåga att främja hälsa och förebygga undernäring hos äldre. Dessutom ska projektet ta fram pilotidéer för måltidstjänster som stödjer livskvalitet genom struktur i vardagen. Genom samskapande med äldre, anhöriga, personal och beslutsfattare ska lösningarna förankras i systemet. Därigenom ökar förståelsen för måltidens roll i vård och omsorg, vilket på sikt leder till ett mer proaktivt och samordnat system.

Planerat upplägg och genomförande

Projektet ska kartlägga nuvarande arbetssätt och systemhinder kring mat och måltider, genom att samla insikter via intervjuer och workshops med äldre, anhöriga, personal och beslutsfattare. Utifrån dessa insikter utvecklas praktiska verktyg, kvalitetsstöd och pilotidéer som stärker det förebyggande arbetet. Genom samskapande och samverkan mellan olika nivåer och aktörer förankras resultaten och formar grunden för ett kommande genomförandeprojekt.